利辛乡下春天，田间地头乐趣多，寻找儿时美味

利辛快讯

　　出门在外，难得赶上春天回利辛乡下，闲来无趣，出门走走，身处在田间地头，田里绿意葱葱，小麦结穗了，也能看到绿色世界里几处油菜花在盛开，田边的坝子上，也能随手采到毛咦（yi），小时侯的记忆里，经常和小伙伴挣着抢着在路边坝子上提毛咦（yi）。就怕晚了一步，都没了。田里地头能看到成片的开花结子的荠菜。可惜荠菜都开花结子老了，不能吃了。路边的小菜园里，能看到小片的豌豆秧子开花了。一片乡下的田园风光。

　　在村子沟对面岸上，树丛里偶尔能看到几棵普通而又常见的洋糖果树（楚树），树上已经长出很多的“楚不揪子”，这下好啊，采摘一些，回去拌面蒸着吃。难得的乡下美食，一般是几天，楚不揪子再不摘就老了，不能吃了。

　　当然了，乡下春天里，田间地头少不了的绿色野菜。比如地头路边常见的马紫菜，长的大，采上几株，就可以回去做菜馍了。想一想都是口水，赶紧回家做吃里去。（来源：利辛论坛网　拍客：娟子一直在努力）

利辛乡下寸头麦田


利辛乡下寸头麦田，麦子结穗了


利辛乡下田里的油菜花


利辛乡下田里的油菜花，油菜花有点已经结穗了


利辛乡下路边的毛咦


利辛乡下路边的荠菜，已经开花结子了，不能吃了


利辛乡下菜园里的豌豆


利辛乡下路边的楚树


利辛乡下楚树结的楚不揪子，蒸着吃更美味


少不了利辛乡下最留恋的菜馍，回忆和美味相伴

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