宝宝膳食平衡的四大要求

西山菊

       为了保证人体健康，膳食中应含有人体所需的数量充足的营养素，但又不能过剩。营养合理的膳食是精心搭配多种食物的平衡膳食。平衡膳食的基本要求如下：

　　1、一日膳食中各种营养素品种齐全，既要包括供能食物即蛋白质、脂肪及碳水化合物；又要包括非供能食物，如维生素、矿物质、微量元素及纤维素等。　

　　2、各种营养素必须满足身体需要，不能过多或者不足。　

　　3、营养素之间比例适当。蛋白质、脂肪、碳水化合物比例为1：2.5：4。优质蛋白应占蛋白质含量的一半以上。动物性蛋白质占三分之一。

　　4、膳食应能提供适量的膳食纤维，以维护肠道功能的正常，预防慢性疾病。

　　综上所述，营养是一个需要谋求平衡的概念。缺乏某种营养素固然不好，会造成营养缺乏、生长发育缓慢、滋生慢性疾病等；同时，某种营养素摄入过量同样危害巨大。故而，营养必须以“平衡”为核心，遵循膳食平衡的原则才能保证一种营养素不会偏多偏少，才能使营养合理、平衡，才能使身体健康。